lunes, 8 de octubre de 2012

PATÉ DE MEJILLONES (I)

Ingredientes:
  • 200 gr de queso crema (yo uso Philadelphia).
  • 1 lata de 50 gr (peso escurrido) de mejillones en salsa gallega Cuca.
Preparación:

1. Poner en un bol el queso y el contenido de la lata de mejillones (incluída la salsa).

2. Triturar con la batidora eléctrica o similar hasta que nos quede una pasta homogénea.

3. Servir acompañado de biscottes de pan para untar.

Notas:
  • Resula muy rico. Un vicio...
  • Se conserva muy bien en el frigorífico en un recipiente hermético.
Resultado:


Fuente: proporcionada por Ana Vega Vicente y Reyes Fernández Blanco.

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