jueves, 7 de julio de 2016

SALSA AL PESTO ROSSO


Ingredientes:
  • 3 cucharadas de pesto rosso.
  • 200 ml de nata.
  • Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:

1. Poner en una sartén un chorrín de aceite de oliva virgen extra y sofreír en él durante 2 o 3 minutos el pesto rosso.

2. Añadir la nata, remover hasta integrar y cocer a fuego suave para que espese un poco.

Notas:
  • Muy rica para acompañar pasta. En la foto la serví acompañando unos raviolis rellenos de queso y pera.
Fuente: elaboración propia.