GALLETAS DE COLORES DECORADAS PARA EL ÁRBOL DE NAVIDAD

Ingredientes:

• Galletas de colores (no vale cualquier galleta, han de ser aptas para soportar la glasa real).
• Glasa real, de delineado y de relleno.  

Utensilios y material necesario:

• Mangas pasteleras pequeñas (de 12 cm), tantas como colores vayamos a utilizar.
• Pinzas (de las que se utilizan para cerrar bolsas de alimentación).
• Boquillas del número 2, tantas como mangas vayamos a utilizar (opcionalmente podemos utilizar mangas desechables y cortar el extremo de la manga con la tijera dejando el orificio de salida con el tamaño que desee). 
• Biberones (es preferible que tengan tapón), tantos como colores vayamos a utilizar.
• Espátulas.
• Palillos para brochetas.
• Palillos.
• Un paño pequeño húmedo.
• Bandejas para galletas (opcional, pero muy recomendable si vamos a decorar muchas galletas y no disponemos de mucho espacio).

Preparación:

Mirar las instrucciones y fotografías del paso a paso aquí.

Notas:

• Las galletas han de estar bien frías antes de decorarlas, mejor hacerlas un día y decorarlas al siguiente.
• Dado que el proceso es largo, hay quien ya tiene hechas y congeladas las galletas, sacándolas del congelador el día antes de proceder a su decoración.
• Las galletas así decoradas se conservan muy bien embolsadas o en una caja hermética al menos dos semanas.
• También podemos utilizar la glasa para pegar grageas, fideos de colores,...
• Es importante mantener tapada la glasa cuando no estemos trabajando con ella para evitar que se seque.
• Resulta mucho más fácil de lo que parece y muy entretenido, pero hay que tener mucha paciencia y tiempo.
• Recomiendo leer los excelentes tutoriales publicados por Bea en su blog "El rincón de Bea" sobre galletas decoradas.

Al igual que el año pasado, aprovecho esta entrada para desearos a todos ...