PERRITO CALIENTE CON CEBOLLETA Y ENCURTIDOS

Ingredientes:

• Un bollo pan para perrito caliente.
• Una salchicha (en este caso un bratwurst).
• Una loncha de queso.
• 1/2 cebolleta pequeña.
• 2 rodajas de pepinillos agridulces.
• 1 cucharadita de alcaparras.
• Mostaza americana.
• Ketchup.

Preparación:

1.  Picar finamente la cebolleta, las rodajas de pepinillo y las alcaparras. Mezclar bien y reservar.

2. Cocer durante unos minutos la salchicha en una sartén con agua o cortarla por la mitad y pasarla por la sartén con un poco de aceite.

3. Abrir el bollo de pan por la mitad y ponerlo a calentar en el tostador o en una sartén.

4. Colocar sobre una de las mitades del pan la loncha de queso, sobre ella la salchicha cortada longitudinalmente y finalmente la mezcla de cebolleta y encurtidos.

5. Echar un buen chorro de mostaza y de ketchup sobre la otra mitad del pan, cerrar el perrito y a disfrutar!.

Fuente: elaboración propia.